Goma de acácia do Senegal

A Goma Acácia Senegal, também conhecida como Goma Acácia, é um ingrediente natural multifuncional amplamente valorizado em diversos setores. Atua como um excelente estabilizante e emulsionante, ajudando a manter a uniformidade do produto em aplicações alimentares, de bebidas e cosméticas.
Apresentando uma excelente solubilidade em água e baixa viscosidade, dissolve-se rapidamente, sendo perfeito para produzir formulações claras e suaves.
Naturalmente rico em fibras alimentares solúveis, promove o bem-estar digestivo sem afetar o sabor ou a textura do produto final.
Além disso, a pastilha elástica Acacia Senegal não contém glúten, é hipoalergénica e promove uma agricultura amiga do ambiente, oferecendo aos fabricantes uma solução de ingredientes funcional e sustentável.

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Detalhes do produto

A Goma Acácia Senegal é uma substância gelatinosa segregada pelos ramos da árvore arábica ou de espécies de acácia estreitamente relacionadas, que solidifica naturalmente quando exposta ao ar. Apresenta-se como um bloco translúcido, variando de cor desde o branco claro ao castanho-amarelado claro, com um peso molecular entre 220.000 e 300.000. Inodora, insípida e inflamável, dissolve-se lentamente em água para formar uma solução ácida e viscosa. Com o tempo, a viscosidade diminui. Apresenta uma solubilidade em água de aproximadamente 50% (WN) e é insolúvel em etanol. Reconhecida como a goma natural mais antiga e de renome global, a sua primeira utilização registada remonta a mais de 5.000 anos, no antigo Egito. Hoje, as suas aplicações expandiram-se amplamente, particularmente na indústria alimentar.

Como aditivo alimentar, a Goma Acácia Senegal é considerada segura e não tóxica, sem limite máximo de utilização especificado. Frequentemente chamada de "ouro do deserto" na Europa, é amplamente utilizada em bebidas, assados, produtos lácteos, suplementos alimentares e muito mais. Funciona eficazmente como estabilizante, emulsionante e fonte de fibra alimentar.

Goma Acácia Senegal

Parâmetros

Artigo	Especificações
Cor do pó	Pó branco-amarelo claro
Rotação óptica	Levorrotação ou Dextrorrotação
Viscosidade (25%aq,25℃)	30-150 (mpas)
PH da solução a 25%	4-6
Perda em seco, com%	≤10
Cinzas,W/%	≤4
Cinzas insolúveis em ácido, W/%	≤0,5
Insolúvel em ácido, p/%	≤1
Chumbo, mg/kg	≤2
Amido ou Dextrina	DE
Gomas com tanino	DE
E. coli, MPN/g	<30
Salmonela	ND/25g

Matéria-prima:
Goma arábica crua premium proveniente do Sudão
Tipo de produto:
Goma Arábica em Pó
Capacidade de produção anual:
4.000 toneladas métricas
Embalagem:
Sacos de PP/PE de 20 kg
Opções de finura:
- Pó seco por pulverização: 200 mesh
- Pó instantâneo: 40 mesh

Fluxograma

Fluxograma

Serviço

Serviços de pré-venda

Consulta Gratuita de Equipamentos– Orientação profissional na seleção de equipamentos adaptados às suas necessidades.
Equipamento standard e fluxograma– Fornecimento de especificações técnicas e fluxogramas de processo.
Soluções Personalizadas– Planos personalizados e serviços de design gratuitos com base nas suas necessidades específicas para ajudar a selecionar o equipamento certo.
Visitas à fábrica bem-vindas– Está convidado a visitar a nossa fábrica ou as instalações de um cliente local para referência.

Serviços durante as vendas

Projeto de layout de fábrica– Planeamento de layout personalizado de acordo com as dimensões da sua fábrica.
Suporte Básico de Fórmulas– Assistência com fórmulas standard relevantes para a sua gama de produtos.
Inspeção de Máquinas– Inspeção completa de todos os equipamentos antes do despacho.
Instalação e comissionamento no estrangeiro– Suporte no local para instalação e arranque.
Treinamento prático– Os técnicos orientarão a sua equipa na instalação, operação e manutenção diária dos equipamentos através de colaboração direta.