Goma arábica em pó

Goma arábica: Este versátil ingrediente atua como um agente emulsionante superior e regulador de consistência para os produtos FMCG. Apresenta uma solubilidade instantânea em água e uma viscosidade mínima para uma integração perfeita. Contribui com fibras solúveis benéficas para promover a saúde digestiva de forma invisível. Isento de glúten/alergénios, colhido de forma sustentável para cumprir os padrões éticos de produção.


Detalhes do produto

A goma em árabe é um exsudato gelatinoso obtido a partir dos ramos da árvore arábica ou de espécies de acácia estreitamente relacionadas, que solidifica naturalmente quando exposto ao ar. Apresenta-se como um bloco translúcido branco-claro a castanho-amarelado-claro, com um peso molecular que varia entre 220.000 a 300.000. Esta goma natural é inodora, insípida e inflamável. Quando misturada com água, forma gradualmente uma solução ácida e viscosa, embora a sua viscosidade diminua com o tempo. A sua solubilidade em água é de cerca de 50% (WN), enquanto permanece insolúvel em etanol. Sendo a goma natural mais antiga e conceituada do mundo, a sua utilização remonta a 5000 anos, ao antigo Egito. Ao longo dos séculos, as suas aplicações têm-se expandido significativamente, particularmente no campo dos aditivos alimentares.

Em árabe, a goma é um aditivo alimentar seguro e não tóxico, sem limite máximo de utilização. Na Europa, é frequentemente chamada de "ouro do deserto". Tem uma vasta aplicação em bebidas, assados, laticínios, alimentos saudáveis ​​e muito mais, onde funciona como estabilizante, emulsionante e fonte de fibra alimentar.


goma em árabe

 

Parâmetros

Artigo

Especificações

Cor do pó

Pó branco-amarelo claro

Rotação óptica

Levorrotação ou Dextrorrotação

Viscosidade (25%aq,25℃)

30-150 (mpas)

PH da solução a 25%

4-6

Perda em seco, com%

≤10

Cinzas,W/%

≤4

Cinzas insolúveis em ácido, p/%

≤0,5

Insolúvel em ácido, p/%

≤1

Chumbo, mg/kg

≤2

Amido ou Dextrina

DE

Gomas com tanino

DE

E. coli, MPN/g

<30

Salmonela

ND/25g

1. Matéria-prima: goma arábica sudanesa

2. Produto: Goma Arábica em Pó

3. Capacidade anual: 4.000MT

4. Embalagem: sacos PP/PE de 20 kg

5.º Graus: 200 mesh (spray), 40 mesh (instantâneo)


Fluxograma

Fluxograma


Serviço

Suporte de pré-venda

1. Aconselhamento gratuito sobre equipamentos

2. Dispositivos padrão e mapas de processo

3. Design personalizado e planeamento de soluções

4. Convites abertos para visitas à fábrica

 

Assistência na fase de vendas

1. Layout personalizado para as suas instalações

2. Disposição da fórmula básica

3. Inspeção da máquina antes do envio

4. Instalação e testes no estrangeiro

5. Formação técnica no local para configuração, operação e manutenção


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